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제목
  감자 이야기(17) 감자의 신품종 "고운"
이름
  신호철  작성일 : 2019-03-23 07:20:21  조회 : 144 

감자 이야기(17) 고운 감자품종

Q  우리나라에서 육성된 감자의 품종 중에  '감자칩' 가공용으로 좋은   "고운" 이라는 품종은 어떤 감자인가?

A "고운"이라는 감자는 우리나라에서 감자칩  가공 원료용으로 육성된 품종으로, 흰 꽃이 아름답고,  휴면 기간이 짧아 봄에  남부 해안지방에서 생산된  씨감자는 가을에도 한번 더  심을수 있는 감자이다. 이 같은 근거는

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첫째, "고운"  품종의 감자 육성은 농촌진흥청 국립식량과학원 고령지농업연구소에서 2006년에 육성된 감자이다. 이 감자는 감자칩 가공용으로 좋으며, 일반 식용으로도 가능하다. 휴면기간이 60~70일 정도로 비교적 짧고,  더뎅이 병에 비교적 강한 것이  특징이다.

둘째, "고운" 품종의  생육 기간은 90~100일 정도로 조.중 (早.中)생에 해당 한다.  이 감자는  비료를 너무 많이 주면 잎줄기만 자라고, 감자는 잘 달리지 않기 때문에 적정한 시비(施肥)를 하는 것이  필요하다.  전분이 많고, 식미가 좋은 감자라  할 수 있다.

셋째,  "고운" 감자의 특성으로는  괴경의 모양이 편원형이고, 껍질 색은 담황색이며, 육질의 색은 흰색이다. 꽃의 색도 흰색으로 아름답고,  눈의 깊이는 얕다. 이 감자를  가을에 재배할 때에는  감자가  빨리 굵어지기 때문에 감자 속이 비거나 반점이 생길 우려가 있으므로   이랑 내의  포기 사이를 20~30cm 정도로 좁게 심는 것이 좋다.

넷째, "고운" 감자는, 온도가 낮을 때 감자를 캐면, 감자칩이 검게되어 상품성이 저하되므로  온도가 비교적 높을 때에 수확하는 것이 좋다.







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